作为餐饮行业中的一员，膳当家肯定最关心2020年一季度餐饮行业收益状况：
4月17日国家公布2020年第一季度全国餐饮收入：6026亿元，同比大幅下跌44.3%；限额以上单位餐饮收入1278亿元，同比大幅下跌41.9%。
第一季度，全国规模以上工业企业实现利润总额7814.5亿元，同比下降36.7%。
下图是第一季度，各类型企业收入增速图：
在41个工业大类行业中，只有2个行业（烟草、农副食品）利润总额同比增加，烟草业利润总额同比增长28.5%，农副食品加工业增长11.2%。其中39个行业减少。此次疫情影响最大是汽车制造业，下降幅度高达80.2%，化学原料和化学制品制造业下降56.5%，黑色金属冶炼和压延加工业下降55.7%，电气机械和器材制造业下降47.0%，其它降幅均小于40%。
点评：
餐饮行业是受疫情影响的重灾区，跌幅远高于大部分其他行业，餐饮行业收入呈断崖式下跌。
尽管3月后，各地均采取了积极的餐饮补救措施，比如发放餐饮券，刺激消费；每位餐饮人也是拼尽全力，为了生存使出浑身解数，比如直播带货，推出各种促销活动，但触目惊心的数据告诉我们，大部分都收效甚微。大量企业倒闭，大量门店关闭，门店转让贴的四处都是。很多老板在疫情开始后不久就放弃了抵抗，成本太高，不得已拖着设备回家，及时止损。
此次疫情还加剧了外卖平台和商户之间的矛盾，以前外卖可能只是可有可无的生意，现在变成了唯一的收入来源，高额佣金问题就暴露出来，虽然之前也存在佣金过高问题，但没有这么醒目。广东、山东、河北、重庆等多地餐饮行业协会公开“声讨”外卖平台，收效甚微，外卖平台依旧商户客户通吃。
大资本介入餐饮市场，挽救坚持不住的餐饮品牌，我不敢妄言资本进入餐饮市场是好是坏。以前餐饮行业是有些抗拒资本的，现在不得已拥抱资本，各位老板怎么看？
