一般知名的餐饮连锁品牌都会有自己的设计标准,膳当家自然也不例外。
看过膳当家的门店,就知道现在新开的店面,都是深蓝色的,看上去就很干净。
走进店里,一眼望去是原木色点缀,让人感觉很自然,特别放松。
膳当家为什么要这么做呢?统一装修的核心,就是为了门店形象统一。
老板曾经说过,我们装修是不挣一分钱的,但是,一定要公司装修。
有分公司的地方,也会由分公司统一装修。
公司用心把装修做好,所有的一切,最终都是为了门店的营业额能够更好。
同时一个适当的装修设计他还会给人传递出视觉上的信息,从门头到内饰,从硬装到软装,他就像一个人的着装,直接给别人传达出你的品位,你的修养。
你的门店装修风格,就代表着你的理念。
你的店铺,你想给外界传达出一个什么样的印象,你心里要有数。
膳当家,不仅仅是卖黄焖鸡,老板常说,他更希望的是给顾客提供一个家的感觉,提供一个让顾客身心放松的空间。
所以膳当家的内饰就是这样,桌椅都用原木色,米黄色的灯光洒下,让你如同置身在家一样,内心充实、温暖。
店铺装修设计一定是和你的产品相互适应,这是做餐饮的一个非常重要的部分,通俗来讲,就是一定匹配。
做餐饮的,要清楚,什么样的店,应该开在哪,应该有什么样的风格,才能让人进店消费。
一个吃火锅的店,你把它装修成一个咖啡馆,一个小吃店,你把它装修成法国餐厅,一个快餐店你硬要装修成有那种安静的氛围,显然很做到,甚至这样就有点格格不入,会让人感觉很别扭。
装修的内饰环境在与客户建立愉快的就餐体验的同时,更要让环境去提升产品的价值出来,起到一个衬托的作用。膳当家黄焖鸡不仅在于味道好吃,有时候装修起到了很大的作用。
因为主力消费群体是年轻人,所以就用了梦之蓝,在一个充满快乐充满激情的文化氛围当中,又采取了原木色,进行赋能。
装修过程中,设计师还需要从产品类型出发。黄焖鸡这样一个单价不是很高,需要依靠翻台率来决胜的产品,就是需要拼效率的时候了。
怎么做呢,设计的时候,缩短动线就可以提高生产能力。因为各个操作部分设计不利于及时沟通的话,一旦正常运转,就会非常不方便。
所以呢,膳当家为什么要统一装修?就是为了门店点形象统一,有利于实际操作,尽量简单明了,看上去干净舒适,也能更好的传播出膳当家的理念。