餐饮这个行业对比其他行业来讲是比较容易上手的行业之一，它不需要过多的技术支持，大部分人选择创业都是选择餐饮行业来“打头阵”，但为什么选择做餐饮行业的人做了这行但大部分又做不长久？出现这种情况问题就很多了，比如菜品不符合大众的口味，环境给人感觉不舒服，服务没有到位等多种原因，这些原因最终都导致没有顾客，没有顾客自然而然就没有办法营运下去。
以前传统的餐饮行业不会过多于考虑影响力方面的问题，那个时候通讯不是很发达，互联网也没有普及到每家每户，有的就是大家闲聊时的传播，传播的途径少之又少，大多都是通过人传人的方式知道，了解到的人就不会很多，只局限在周边，做得好些的的可能知道的人多，会有慕名前去品尝的人。现在互联网的普及，各种各样的渠道都可以提升知名度，那知名度说白就是让人们能了解这个品牌。那怎样能提升知名度？怎样让其他人认识品牌？品牌内部有良好的基础框架是知名度的重点，产品的把控至关重要，这是对于以后让品牌宣传的重点，如果产品都不能满足于顾客那还用什么去吸引？
为了品牌能吸引人，品牌要做出不同的概念和东西，对比其他的品牌要有独特性，超出其他普通的品类，区别于其他品牌，这样会让人有一定的记忆，慢慢的影响力也就会有提升，但不能脱离大众，要符合大众的审美、感受和认知，餐饮行业本就是靠顾客的行业。其次是要有针对的消费人群，例如针对年轻客户，关注他们所喜欢吃的食物特点，就餐时喜欢的环境等年轻人喜欢的东西，这都是吸引他们的方式方法。
膳当家是一家中式快餐的连锁餐饮公司，在全国有200多家的门店，在初期直营店做出口碑，膳当家的品牌知名度提升后，很多人都咨询如何加盟膳当家，膳当家在短短几年就开到200多家门店，膳当家是如何做到的？
这离不开膳当家的核心理念，以产品为核心以产品为中心，对产品的选材要求严格，制作过程酱和食材的比例要求严格，对制作时间也都有很明确的时间，膳当家是精品致胜，通过对单品的提升，让产品能成为爆品，让产品精品化是膳当家的特点，膳当家为做好精品下足了功夫，膳当家所想得到的是每次提升菜品口味顾客都能感受到，做出的提升能越来越能接近顾客最满意的程度。
在菜品口味上达到一定的高度后，膳当家把菜品的卖相也做了相应的提升，现在的人都是先拍再吃，膳当家把卖相做好不仅仅是吸引顾客拍照，主要是通过这样的方式传导给其他人，这样正是免费的宣传，顾客亲说好吃比门店广告、推广说好吃的效果高出很多倍，这就是膳当家提升自己品牌影响力的方法，一心只为了做更好的食物，膳当家希望顾客吃一次就能喜欢上，这是我们最高的追求。
在品尝过膳当家菜品的顾客大部分都给予很高的评价，膳当家想要做到的是对比同行在各个方面都要好上那么一些，让菜品好吃是膳当家的根基，通过这个根基膳当家提升自己的影响力，膳当家门店提升了三次，提升门店不仅仅是为了外观升级，更多的是行为更加规范，对于老的门店也是一样严格要求，膳当家通过高的要求提升门店的菜品口味，和门店的整洁程度，这就是膳当家提升公司知名度的方式方法。
餐饮的装修也是很终于重要的，现在其他餐饮行业都是做“加法”，门店的装修能加的都加上，膳当家的门店是仔细打磨过，膳当家并没有很特别的装潢，膳当家注重细节的把控，膳当家不管新老门店都是干净是最重要的，干净会让人总体感受很舒适，膳当家本就是给消费者传递一种温馨的地方，让环境带有温度的就餐氛围，膳当家的使命就是打造有温度的餐饮。
“精打细算”是膳当家提升知名度的方式，这种方式是膳当家区别于其他餐饮公司的特点，也是膳当家提升知名度的方法，这只走了一小段开头的路，未来还有很长的路需要走。
