很多餐饮店对做活动的概念就是低价（免费）引流，低价（免费）引流模式行不行？膳当家认为需要慎用。其实低价（免费）引流的模式，有很大的局限性。如果不恰当的采用低价引流，会造成这种结果：有活动有人来，没活动就没有人来。
是否适合低价引流，取决于你的店是否能留住吸引来的顾客。我们先来分析顾客，被低价（免费）吸引来的客户，消费能力是很值得质疑的，可以说很大一部分消费能力并不高，真正高消费人群并不会对促销活动趋之若鹜。理清了这个，我们就明白低价模式适合的是消费不高的门店。因为被低价吸引过来后，顾客觉得味道不错，价格不高能接受，下次也还会来。
第二种适合的门店是你店里有别人不可替代的东西。比如膳当家黄焖鸡门店的免费小菜，个人感觉很好吃，很多顾客甚至就是奔着小菜来的。这个别的店里没有，只有你有，那么顾客来了以后就会经常来。再比如特色服务、产品口味、环境、娱乐活动等等。
还有一个注意事项就是，低价引流一定要有一定成本，比如只针对线上、针对会员顾客等，不然会吸引一些非目标群体，比如那些大爷大妈，只来一次就不再来的。还有一些拖家带口来蹭便宜的。所以一定要有一些限制，这些限制可能是时间成本（限制某天、连续签到、连续消费满额等）、行为成本（到店消费）、金钱成本（预付定金等）。
综上所述，低价引流要谨慎。
